Rezept: Hirse-Burger

Brot glutenfrei Hirse Burger

Diese Hirse-Burger sind gesund, gehen schnell und schmecken unglaublich lecker. Mit den Zutaten kann man gut variieren und fast jedes Gemüse, das gerade rumliegt und weg muss verwerten. Nur Blattgemüse…

Was ist Zöliakie?

Zöliakie ist eine genetisch bedingte chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut aufgrund einer Unverträglichkeit gegen Gluten. Typisch für eine Allergie produziert das Immunsystem eines Zöliakie-Betroffenen Antikörper gegen Gluten. Diese greifen jedoch nicht…